来自 养生保健 2019-09-23 18:52 的文章
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独家红烧肉做法、加上一样液体, 吃起来肥而不腻

鸡精

7、再往锅中下入老抽、一瓶啤酒

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老抽

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9、再往锅中倒入一罐的啤酒

6、把煎过的五花肉下入锅中翻炒上色

2、五花肉切成块,块头与麻将差不多大小

红烧肉

3、锅中下入水,把五花肉块下入锅中煮开三分钟,捞出来洗干净控水分

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生抽

2、五花肉切成块,块头与麻将差不多大小

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9、再往锅中加入葱姜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角

10、再下入盐、料酒、鸡精调好味,味道自己要偿一下

11、煮好之后把里面的香料挑出来

冰糖

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在烹饪的过程中每个人的做法都会有所不同,如果加上一样液体,那吃起来肥而不腻,特别的好吃。

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8、加入的啤酒不够,再往锅中加入水,水要没过五花肉

下五花肉

豆瓣酱

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红烧肉

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控水

啤酒

下五花肉

3、锅中下入水,把五花肉块下入锅中煮开三分钟,捞出来洗干净控水分

4、煮好之后捞出来放到盆中洗干净,然后控掉水分

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4、锅洗干净,然后下入五花肉煎,煎出肥油表面金黄就可以盛出备用

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下入

控水

切块

啤酒红烧肉

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下水

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5、锅中放一点底油,下入五花肉块煎,煎出肥油来

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下水

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在烹饪的过程中每个人的做法都会有所不同,如果加上一样液体,那吃起来肥而不腻,特别的好吃。

老抽

12、再盖上锅盖煮上十五分钟

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冰糖

五花肉

5、锅洗干净,下入水、冰糖熬成红枣色

8、加入的啤酒不够,再往锅中加入水,水要没过五花肉

13、最后大火收汁就可以出锅了

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料酒

6、把煎出多余的肥油倒出

1、五花肉一到两斤,选用肥瘦相间的五花肉,选取五花肉是成功的一半

下香料

通过煎出肥油和加入啤酒之后,煮出来的红烧肉不肥也不腻,老公能吃一斤。

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6、把煎过的五花肉下入锅中翻炒上色

7、再往锅中下入老抽、一瓶啤酒

5、锅洗干净,下入水、冰糖熬成红枣色

配料

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1、准备葱姜、八角、白芷、桂皮、香叶、花椒、干辣椒

下香料

啤酒红烧肉

10、再下入水没过五花肉,加入冰糖、盐大火煮开,转小火煮四十分钟

啤酒红烧肉

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11、大火烧开,盖上锅盖转小火煮一个小时

红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。

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10、再下入盐、料酒、鸡精调好味,味道自己要偿一下

糖色

7、再往锅中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、白芷炒出香料味

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4、锅洗干净,然后下入五花肉煎,煎出肥油表面金黄就可以盛出备用

红烧肉可以说没人不知没人不爱,只是每个人都做法都会有所不同,记得小的时候,叔叔家做了一道红烧肉,他们家觉得特别的好吃,然后给我们送来一碗,可一吃发现是甜的,就不喜欢吃了。所谓正宗不正宗都不重要,重要的是好吃。

盛出

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糖色

9、再往锅中加入葱姜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角

3、把五花肉切成大小均匀的块,有麻辣差不多就可以,然后下入锅中,加入水、葱姜、料酒煮上五分钟

料酒

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老抽

盛出

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五花肉

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五花肉

1、五花肉一到两斤,选用肥瘦相间的五花肉,选取五花肉是成功的一半

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2、准备五花肉两斤左右,五花肉要肥瘦相间,这样煮出来的肉才好吃

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切块

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12、煮一个小时之后大火收汁就可以出锅了

8、再往锅中加入豆瓣酱一勺、生抽、老抽炒香,炒上色

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