来自 养生保健 2019-10-04 17:51 的文章
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歪果仁把枸杞捧上了天,加了枸杞的面包居然卖

也不知道怎么回事,就在我们90后偷偷笑话中年人保温杯 枸杞的标配时,枸杞已经在歪果仁那里成了来自神秘东方的当红的 GOJI BERRY ,还有个酷炫的名字——东方魔幻长寿果。

如果在很长一段时间都需要一个人生活,那么可以做些长远打算。

我是位繁忙的职场妈妈。一晚,突然发现自己有一盏阿拉丁的神灯,将灯身擦三下,赶快许下愿望:“我希望我的孩子健康快乐的成长;我希望能亲手照顾好他的早餐;我希望营养美味又不费时;我希望制作上要简单(我可是一个不善厨艺的妈妈);我希望……” 好啦好啦,别做梦了,快醒醒,天亮了。伸个懒腰打个哈嗤,美好的一天先从给宝宝制作早餐开始啦。 一日之际在于晨。美科学家研究表明:膳食中的营养素与大脑的生长发育、记忆力、想象力和思维能力的关系相当密切,人的大脑功能很大程度上决定于你早餐吃什么。处于生长发育期的宝宝,对早餐的质量,有更高的要求。 营养学家认为,理想的早餐应包括四种类别的食物,它们是: 1) 以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头等; 2) 以供应蛋白质为主的,主要是与肉类、禽蛋类食品; 3) 以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜雨水果; 4) 奶类与奶制品、豆制品。 如果具有其中三种类别的食物,就算作是合格的早餐。如果只具备一种或两种类别的食物,则这顿早餐的质量是差的。需注意,早餐中的水果量不宜大。 早餐的热能分配占全天总量的20-25%。 早餐的食物加工,以容易消化又能刺激宝宝的食欲为上乘。早餐应有稀有干,最好每天都安排有一定量的牛奶或奶制品。 款一:青菜火腿蛋饼1个 ,饼干酸奶1杯,苹果半个 (此套餐适合以上的宝宝) 作法:青菜火腿蛋饼 1、个鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。 2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,至两面金黄即成。 特点:蛋饼柔软,味美适口,营养均衡。 饼干酸奶 饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 特点:酸酸甜甜,连小宝宝都很爱吃。 营养小语:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,它是最适合作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。 款二:菠萝炒饭1份,牛奶1杯。(此套餐适合以上的宝宝) 作法:菠萝炒饭 1、 原料:米饭 1小碗,鸡蛋 1个,香肠 半根,胡萝卜 半根,黄瓜 1/4根,罐头菠萝 1片,葱末少许,盐适量。 2、鸡蛋打散,香肠,黄瓜切碎,胡萝卜切碎煮熟(较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜,直接炒就可以),菠萝切丁。 3、锅烧热,放少许油,油热倒入鸡蛋,炒熟盛出。 4、再放少许油,放入葱末炒香,把香肠,胡萝卜,黄瓜一起放入翻炒大约1分钟 。 5、加入米饭,翻炒均匀,再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁,炒匀后加少许盐即可。 特点:炒饭制作很方便,加了菠萝有特别的口感,有点酸甜,小朋友很喜欢。 营养小语: 牛奶最大的特色就在于钙质含量十分丰富而且易于消化,可强化骨骼,还能安抚烦躁的情绪;此外,牛奶含有维生素B2,能将脂肪及碳水化合物转化成能量,是营养均衡的健康食品。 款三:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。(此套餐适合以上的宝宝) 作法:果仁玉米粥 1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟切碎末。 2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。 特点:制作方便,味道甜香。 制作关键:可以事先将果仁炒好切碎,装在干净的空瓶里,每次吃的时候盛一点。 鸡蛋肉松三文治 1、原料:鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。 2、鸡蛋煎熟。 3、黄瓜切薄片,加少许盐,糖,醋,腌10分钟,沥干水分。 4、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切,完成。 特点:松软可口,营养丰富。 制作关键:此量为2个。方便起见,可前一天做好(别忘了用保鲜膜包好),第二天早晨只要放微波炉加热即可食用。 营养小语:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含的蛋白质远远超过鱼类及肉类,而且是极易被*吸收的优良蛋白质,内含的卵磷脂和脑磷脂等,对宝宝的脑子发育非常有好处。 款四:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。(此套餐适合以上的宝宝) 作法:菜肉馄饨 1、 虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。 特点:味道鲜美,易于消化。 制作关键:馄饨最好提前包好并冻入冰箱,早上只要煮熟就可。 蛋煎面包 1、鸡蛋1个打散。 2、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。 特点:色泽金黄,味道香甜,暄软可口。 营养小语:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。

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1、早餐:

哈?难道是因为麦当娜说了句“枸杞是我生活中不可缺少的”?

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。

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早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,营养的早餐可以满足较好的能量,带给我们身体精力、活力和健康,让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平上开始。均衡的饮食,健康的生活习惯,每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!

听说枸杞已经在歪果仁那里,成为继老干妈辣酱、卫龙辣条、马应龙痔疮膏之后的第4大来自中国的超受欢迎的特产了。

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现在INS上最流行的是在各种健康饮食的上面加上几颗来自我们神秘东方的 GOJI BERRY,如果你晒的吃的上面没有枸杞,那基本上已经 OUT 了。

我的几种吃法混合搭配。主食有些提前备些红糖馒头包子的,然后配合智能插座和电蒸锅,预约好时间,第二天早上就可以吃到热热的早餐了,当然有些是吃妈妈给我包好的粽子,放冰冻层,想吃提前一晚上拿出来放蒸锅。还有就是网上买些好吃的面包,很多日期新鲜口味也不错。当然去外面面包店买也不错。也有煮粥配小鱼干的。至于搭配喝的,有时间自己榨豆浆、玉米汁,没时间配酸奶,还偶尔泡点盐水喝。都还不错。

平时被我们拿来泡水炖汤的枸杞,在歪果仁的日常生活里,画风是这样的

3、午餐经常就自己用电炖锅预约炖好米饭和汤,然后回来再炒个青菜。还有简单点煮粥,配肉松、小鱼干,再炒个新鲜青菜。还有要么炒饭,做西红柿盖浇饭啥的。

▼早餐的思慕雪里放些枸杞

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3、晚饭,如果不用上夜班的话,晚饭比较有时间准备,可以做点好吃的,不过一些人菜也不好做多,一般也就喜欢肉炒菜配饭,偶乐吃点面线、炒米饭,还偶尔和朋友出去吃,都可以的。

▼瘦身沙拉里加几颗枸杞

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最后建议一个人的话,可以多备点干货,冰箱里备些五花肉、排骨、猪蹄,然后顺便备点香菇什么的,当然也可以网购点袋装熟食,怎么样也不会饿着。

▼枸杞曲奇,枸杞酸奶,枸杞燕麦粥

做一些果酒。可以根据季节来选择水果,可以是青梅,杨梅,更可以是深秋的石榴。在这里不联系做葡萄酒,自酿葡萄酒容易产生细菌。果酒的做法也十分的简单,比如石榴酒,找一个玻璃容器,洗干净晾干水,放入石榴籽,加一层冰糖,加入高度白酒覆盖冰糖,静置一个月左右就可以饮用了。

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▼主食炒饭枸杞也是不能少

做一些卤味。作为一个爱吃肉的朋友,做一锅卤味是再好不过的选择了,可以参照我的文章,里面有介绍卤味制作方法。卤蛋啊,鸡翅,花干,肘子,牛肉哎呀一个人吃,罪过罪过!

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▼连夏日饮品里也要放枸杞

做一些泡菜。可以从网上买卤水价格也很便宜,味到也不错,像白萝卜,豆角等口感清脆,解腻也适合做个下酒小菜,完美!

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更让人觉得疯狂的是,最近纽约时代广场的 Westin 酒店推出了一款卖到1000美元一个的面包,据说就是以为内里面加了我们的枸杞。

做够几天的水饺。上班忙碌,可以趁注意的时候买一些饺子皮,自己调馅,猪肉大葱的,三鲜的,韭菜鸡蛋的多包一些放在冰箱里,这样起床洗漱的时候可以把水饺下好吃啦,方便快捷,营养美味!

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来看看这个 Bagel 面包,是美国最常见的了。

买一些手擀面,同样的可以买手擀面放在冰箱,早上加一个鸡蛋,也很满足了。可以放上点大白菜,菠菜,小油菜之类。

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至于为什么这么贵?据发明这款面包的大厨Frank说,并不是因为它配上了昂贵的白松露芝士奶油,也不是因为上面撒上了金铝箔叶,也不是抹上了雷司令葡萄酒果冻

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而是里面有那被我们用来随便吃吃的枸杞

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好吧,这下终于吃到吃钱是什么味道了

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红色的枸杞像在嚼葡萄酒,紫色的枸杞像葡萄。紫色的枸杞到了美国更是千金难求,甚至有美国人认为,黑枸杞是来自喜马拉雅的神殿供品,不惜砸很多很多钱也要买到紫色的枸杞呀。

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算了,我们还是来点实在吧,我就不教你做那个价值1000美元的面包了,来看看更简单的吃枸杞的办法吧:

把枸杞和其他坚果、酸奶放在一起,当早餐

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还可以榨果汁,把枸杞与橙子、火龙果、柠檬等你喜欢的水果一起榨成果汁,好看又好喝!

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加入炒菜、炒饭里。枸杞和菠菜是一组很好的搭配,菠菜补铁,枸杞活血,对于贫血女性来说是非常好的食补方式。无论是炒菜还是做汤,在快要出锅的时候将枸杞撒上去,出锅后稍稍搅拌,用菜品温度来加热枸杞即可。

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沙拉可谓是最健康的食品了,在各种各样的沙拉里加入一点枸杞,也成为了外国的新潮流,好吃,减肥,又营养!

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好了,我要去翻翻我家冰箱了

把我家之前囤的枸杞吃起来了

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