来自 养生保健 2019-10-06 04:53 的文章
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萝卜跟“它”泡着吃,是高血压的太阳集团娱乐

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生活中其实人们吃进肚子里的食物都具体一定药用价值,因为所谓的药用价值就是具有对身体有利的部分。记得小时候妈妈就经常逼迫我多吃蔬菜,难不成蔬菜也有药用价值?这是当然的,而且很多蔬菜都有,甚至有的药用价值非常高,所以多吃蔬菜也是可以让疾病远离我们的。说到药食材,都会首先想到人参,而在蔬菜中有一种形状与人参很像的,那就是白萝卜。

民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市,郎中下市”的说法。

萝卜是我国古老的蔬菜之一,是冬天的珍宝。它在古代被称为“仙人骨”。民间也有“十月萝卜赛人参”的说法。

白萝卜中富含丰富的维生素,性凉,但是很甘甜,同时它还有丰富的锌离子,锌离子有着增强人体免疫力的功效,可以抵抗很多类型的疾病,如果多吃的话,可以很好的对伤口进行消炎,也可以化痰止咳,冬天里每餐一顿白萝卜可以有效的预防感冒,把白萝卜和梨子组合在一起,可以十分有效的治疗咳嗽。

白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,还有抗病毒、抗癌的作用。

李时珍赞赏萝卜「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」,是「蔬中之最有利益者」。

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白萝卜属于高钾低钠的食物,对于高血压患者来说是不错的食物。萝卜汁能够预防胆结石的形成,因此对于一些饮食不规律的人再好不过了。另外萝卜醇提取物还有抗菌以及抗真菌的作用。而萝卜中富含的木质素和糖化纯素还具有防癌的作用。萝卜中的维生素C含量丰富,因此常吃萝卜还具有抑制和色素合成,防止脂肪氧化,以及防治脂肪沉积的作用。

但是,同样是是吃萝卜,有人炒菜,有人炖汤,有人吃了萝卜如同没吃,也有人能把萝卜的功效吃出翻倍的效果。

已经冬天了,应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。

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为何差别这么大?

吃白萝卜的养生效果有很多,能够清热生津、开胃健脾、润肠通便等等,而且能够缓解冬季大吃大喝给肠胃带来的负担。不仅如此,白萝卜还具有抗癌作用,如果配上豆腐一起吃,还能够降三高。

白萝卜降三高,白萝卜可以扩张血管、降低血压,提高身体好胆固醇的含量,还可可软化血管、降低血脂。白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的风险,还能降低胆固醇。萝卜跟“它”泡着吃,是高血压的“克星”,血压“不再造次”!

中国一直都有食不厌精脍不厌细的传统,想好好的吃东西自然要挑选最佳时机和最佳烹饪方式,这才能吃出最好的效果。

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那么,赛人参的萝卜最好啥时候吃?

经常吃些白萝卜,能扩张血管,降低血压,改善人体的良好胆固醇含量。

那就是米醋泡萝卜了,有着活血化瘀,消食化积,解毒。可防止和消除疲劳,有助于降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化,杀灭和抑制多种细菌和病毒,有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用,增进食欲。

霜降后,冬至前。

白萝卜的膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸含量较高。白萝卜能软化血管,降低血脂。

霜降后的萝卜格外甜、格外营养,因为霜降以后,萝卜启动“抗寒”反应,萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖,麦芽糖再经转换变成葡萄糖,葡萄糖就是甜的并且容易溶于水,所以,萝卜就变甜了,同时营养成分也锁住了。

白萝卜可以降低血糖,有助于降低糖尿病患者的风险,同时也能降低胆固醇。

而冬至后萝卜容易康,如果是冬至后生长的萝卜,没有经过霜降,也就少了几分滋味。

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白萝卜和豆腐一起煮汤,绝对是三高人群冬季的福音。两者都属于低热量高纤维高优质蛋白的食物,不仅营养丰富美味,而且能够过起到调节三高的作用,常吃对身体很好。

第二点,如何把萝卜的功效吃吃翻倍的效果?

在冬季,来一碗热腾腾的汤,是非常舒服的事情。

推荐吃法一:生吃

一起来做吧,超简单的!

萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口,另外也可以炒或做汤。

材料:白萝卜一个、豆腐一块、生姜一个

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推荐吃法二:炖食

做法:将白萝卜、生姜切片备用,豆腐切块备用;然后将切好的白萝卜和生姜放入锅中加水煮沸;等白萝卜煮软之后就加入豆腐继续炖煮5~10分钟;最后加入少许调料调味,撒上葱花即可出锅。

白萝卜 香菇

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抗癌、降三高、预防感冒

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白萝卜含木质素,木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。此外,白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效,因为含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌 、降三高、预防感冒效力翻倍。

白萝卜 海带

化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

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白萝卜 羊肉

滋养肝脏,不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

白萝卜 豆腐

低热量高蛋白,三高最爱

天气慢慢变冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质,是有三高的朋友是很好的选择。

做法:白萝卜和生姜切片备用,豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜,加入水中煮沸,待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后,加入豆腐,继续炖煮 5~10 分钟,加入少许调料调味。 撒上葱花,即可出锅。

好的吃萝卜时间加上好的吃萝卜方式,自然能把营养丰富的萝卜吃出人参的效果。

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